21 نفر در حال مشاهده محصول هستند

گردن گوساله منجمد برزیلی

  1. گردن کامل گوساله با گوشت و استخوان، مناسب پخت صنعتی

  2. ایده‌آل برای تهیه عصاره، آبگوشت، خورشت و سوپ‌های مقوی

  3. بافت گوشتی بالا و چربی طبیعی برای طعم‌دهی بهتر

  4. بدون ضایعات اضافی و کاملاً تمیز شده

  5. منجمد عمیق برای حفظ ارزش غذایی و بافت

  6. وارداتی از برزیل با مجوز دامپزشکی رسمی

  7. بسته‌بندی صنعتی مقاوم، مناسب نگهداری در سردخانه

  8. فاقد بو و خونابه هنگام یخ‌زدایی

  9. ارسال فوری به رستوران‌ها و مراکز تهیه غذا در تهران

  10. تحویل سریع و بهداشتی با ناوگان یخچال‌دار مجموعه ما

برای دریافت مشاوره و ثبت سفارش با ما در ارتباط باشید.

قیمت محصول

ارسال سریع

با پست اختصاصی مجموعه

پشتیبانی ۲۴ ساعته

و ۷ روز هفته

تضمین کیفیت

و تضمین اصالت

رضایت مشتریان

افتخار ماست

گردن گوساله منجمد برزیلی

یکی از محصولات پروتئینی وارداتی پرمصرف، مقرون‌به‌صرفه و فوق‌العاده ارزشمند برای تأمین نیاز آشپزخانه‌های صنعتی، رستوران‌های حرفه‌ای، کترینگ‌ها و مراکز تهیه غذای حجمی در ایران محسوب می‌شود. این محصول به‌صورت کامل شامل گوشت و استخوان، تمیز شده و به‌صورت عمیق منجمد در بسته‌بندی‌های بهداشتی صنعتی عرضه می‌شود. گردن گوساله با داشتن بافت گوشتی نسبتاً بالا، چربی میان‌بافتی متعادل، استخوان‌های مغزدار و قابلیت طعم‌دهی فوق‌العاده، یکی از بهترین انتخاب‌ها برای پخت غذاهای سنتی، خورشتی، سوپ‌های غلیظ، عصاره‌گیری و تهیه آبگوشت‌های خوش‌مزه و مقوی است.

frozen-beef-neck-brazilTwo

در بسیاری از رستوران‌ها و مراکز طبخ غذای ایرانی، استفاده از گوشت گردن به‌عنوان ماده اولیه‌ای برای تهیه عصاره پایه‌ای یا طعم‌دهی به خورشت‌ها، باعث افزایش محسوس کیفیت و طعم غذا می‌شود. چربی طبیعی موجود در گردن گوساله به صورت کاملاً طبیعی در زمان پخت به غذا تزریق می‌شود و موجب لطافت و خوش‌طعم شدن نهایی آن خواهد شد. ساختار استخوانی آن به‌گونه‌ای است که مغز استخوان موجود در آن، طعمی غنی و دلپذیر ایجاد می‌کند و در غذاهایی که نیاز به پخت طولانی دارند، عملکردی فوق‌العاده ارائه می‌دهد. ترکیب گوشت گردن با حبوبات، سبزیجات، ادویه‌های سنتی و طعم‌دهنده‌های طبیعی مانند لیموعمانی، دارچین یا زردچوبه، یک خوراک بی‌نظیر و اصیل پدید می‌آورد.

این محصول در کشور برزیل تحت نظارت کامل نهادهای دامپزشکی رسمی و با رعایت دقیق استانداردهای بین‌المللی فرآوری می‌شود. پس از ذبح در شرایط صنعتی و بهداشتی، بلافاصله وارد چرخه انجماد سریع شده و با حفظ کامل زنجیره سرد تا زمان بسته‌بندی، کیفیت، طراوت و ایمنی گوشت به‌طور کامل حفظ می‌شود. انجماد عمیق باعث می‌شود بافت گوشت تخریب نشود و ارزش غذایی آن کاهش پیدا نکند. بسته‌بندی‌های چندلایه صنعتی، نه‌تنها مانع نفوذ هوا و رطوبت هستند، بلکه محصول را از آسیب‌های فیزیکی و ضربات احتمالی نیز محافظت می‌کنند. این ویژگی بسته‌بندی باعث می‌شود که محصول برای نگهداری طولانی‌مدت در سردخانه‌های صنعتی یا یخچال‌های بزرگ کاملاً مناسب باشد.

در زمان یخ‌زدایی، گردن گوساله منجمد برزیلی فاقد خونابه اضافی و بوی نامطبوع است، و همین موضوع کار را برای سرآشپزها ساده‌تر می‌سازد. بافت یکنواخت، برش‌های تمیز و شکل استاندارد قطعات، این امکان را فراهم می‌سازد که آماده‌سازی غذا با سرعت و دقت بیشتری انجام شود. این موضوع به‌ویژه در زمان‌هایی که رستوران با حجم بالای سفارش مواجه است، ارزش خود را نشان می‌دهد. کاهش ضایعات، کاهش نیاز به نیروی انسانی برای پاک‌سازی یا اصلاح محصول و افزایش سرعت آماده‌سازی، همگی از مزایای اقتصادی این گوشت هستند.

مجموعه ما با سابقه‌ای معتبر در تأمین محصولات پروتئینی وارداتی، این محصول را با بسته‌بندی اورجینال، تاریخ تولید و انقضا معتبر، و مجوز رسمی واردات ارائه می‌کند. ارسال محصول در تهران از طریق ناوگان حمل اختصاصی یخچال‌دار ما انجام می‌گیرد. این سیستم لجستیکی به‌گونه‌ای طراحی شده که زنجیره سرد به‌طور کامل حفظ شود و محصول در همان کیفیتی که از انبار خارج شده، به آشپزخانه شما تحویل گردد. تحویل‌ها به‌صورت فوری و با هماهنگی دقیق انجام می‌شود تا در روند تأمین مواد اولیه مجموعه شما هیچ وقفه‌ای ایجاد نشود.

frozen-beef-neck-brazilOne

اگر شما از جمله مجموعه‌هایی هستید که کیفیت، سرعت و صرفه‌جویی در خرید مواد اولیه برایتان اهمیت دارد، گردن گوساله منجمد برزیلی گزینه‌ای کاملاً حرفه‌ای، مقرون‌به‌صرفه و بدون ریسک خواهد بود. این محصول، ترکیبی از طعم، ساختار استاندارد، قابلیت عصاره‌گیری، انجماد اصولی و ارسال سریع در تهران را در اختیار شما قرار می‌دهد. چه برای منوی غذای سنتی و چه برای تولید عصاره‌های پایه در غذاهای مدرن، این گوشت انتخابی بدون رقیب در کلاس خود است.

حمل و نقل تمام محصولات به صورت رایگان در هر زمان صورت میگیرد.

سایر محصولات